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　　一、案例分析。

　　材料一：東方網(wǎng)7月20日消息：據(jù)7月20日東方衛(wèi)視晚間新聞，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基的肉類供應(yīng)商上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)肉類產(chǎn)品的行為。

　　這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過期劣質(zhì)肉類，再將生產(chǎn)的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當(dāng)勞、客等大部分快餐連鎖。為了掩蓋種種見不得光的生產(chǎn)行為，上海福喜還處心積慮地做了對(duì)內(nèi)、對(duì)外兩本賬。

　　材料二：鳳凰衛(wèi)視：我想問一下上海福喜食品有限公司的事情，很多消費(fèi)者因?yàn)檫@個(gè)事件對(duì)于連鎖餐飲品牌有一些擔(dān)憂，目前調(diào)查情況怎么樣?涉及到哪些下游企業(yè)，名單什么時(shí)候可以公布?韓正書記說對(duì)食品安全“零容忍”，這個(gè)事件是不是已經(jīng)立案調(diào)查了。

　　徐威(市政府新聞發(fā)言人)：本市食藥監(jiān)等部門已經(jīng)連夜行動(dòng)，對(duì)上海福喜食品有限公司及相關(guān)企業(yè)采取徹查措施，追查并控制下游產(chǎn)品。上海市公安局已經(jīng)介入對(duì)福喜公司的調(diào)查。

　　材料三：國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員鐘凱建議，應(yīng)該用科學(xué)的態(tài)度看待食品安全，不要杯弓蛇影。不要奢求“零風(fēng)險(xiǎn)”，但政府和公眾對(duì)待違法添加行為必須“零容忍”。

　　問題：怎樣理解沒有“零風(fēng)險(xiǎn)”，但必須“零容忍”?

　　二、材料寫作題。

　　一位經(jīng)濟(jì)老師在上課時(shí)，說到這樣一個(gè)故事，“購買一件衣服或者一個(gè)箱包，最不放心的就是拉鏈。因?yàn)槔満苋菀讐牡?，并且非常突然。拉鏈突然壞掉，多是因?yàn)槠渲械囊粋€(gè)鏈牙。這鏈牙本與其他鏈牙無異，然而，因?yàn)樗耐蝗粔牡簦麠l拉鏈也就作廢。”這就是經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“拉鏈理論”。

　　閱讀上述材料，聯(lián)系實(shí)際，請從團(tuán)隊(duì)協(xié)作的角度，自擬題目，寫一篇800字左右的議論文。

　　參考答案

　　案例分析。

　　1.怎樣理解沒有“零風(fēng)險(xiǎn)”，但必須“零容忍”?

　　【材料解析】

　　材料主要內(nèi)容為近期上海福喜食品安全事件，材料一選取新聞材料對(duì)事件進(jìn)行說明，并直擊其違規(guī)操作;材料二以新聞媒體的視角對(duì)上海福喜事件進(jìn)行了抗議的同時(shí)表明了上海市政府對(duì)監(jiān)管食品安全的決心;材料三從上海地方性事件上升為全社會(huì)普遍存在的食品安全問題作出專業(yè)性建議。

　　【解題思路】

　　“零風(fēng)險(xiǎn)”與“零容忍”的提法出現(xiàn)在材料三中國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員鐘凱的建議。“零風(fēng)險(xiǎn)”的提法出現(xiàn)在對(duì)食品安全問題的解決措施中說明大眾對(duì)食品安全問題的片面理解，從現(xiàn)階段發(fā)展?fàn)顩r來看食品不可能達(dá)到百分百的安全。所以作答時(shí)應(yīng)該從客觀的角度對(duì)“零風(fēng)險(xiǎn)”進(jìn)行作答，而對(duì)于“零容忍”是政府部門一直強(qiáng)調(diào)的準(zhǔn)則，應(yīng)該從鼓勵(lì)嚴(yán)格執(zhí)行的角度進(jìn)行分析。

　　【參考答案】

　　“零風(fēng)險(xiǎn)”是從食品安全的角度來說的，當(dāng)前我國的食品安全基礎(chǔ)仍然薄弱，制約食品安全的深層次問題尚未得到根本解決。食品安全工作的難點(diǎn)一是名目繁多的食品種類，數(shù)量龐大的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，規(guī)模驚人的食品供應(yīng)總量，都有可能出現(xiàn)食品安全的隱患點(diǎn);二是食品安全涉及千家萬戶，一些事件的影響還迅速波及境外;三是食品安全問題不僅是民生問題，也是經(jīng)濟(jì)問題、社會(huì)問題，應(yīng)對(duì)食品安全的新課題，對(duì)政府及其部門來講，是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。四是造成食品安全問題產(chǎn)生的原因可能不是過度添加其他物質(zhì)，還有可能是營養(yǎng)過量的問題，比如維生素A維持人類生活必不可少的物質(zhì)，但是過量就會(huì)中毒。所以要使食品“零風(fēng)險(xiǎn)”是不可能的。

　　“零容忍”是從政府和公共對(duì)待違規(guī)操作事件，造成食品安全問題的角度來說的。“民以食為天，食以安為先”。食品安全關(guān)系到老百姓的身體健康，甚至關(guān)系到老百姓的姓名。對(duì)于違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有意制造違規(guī)食品，謀求利潤的行為絕不能姑息。只有嚴(yán)厲打擊食品安全違規(guī)行為，才能為百姓營造一個(gè)健康，安全的食品環(huán)境。

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（責(zé)任編輯：李明）