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準(zhǔn)浙江公務(wù)員必看政務(wù)禮儀之餐桌禮儀

 

  政務(wù)禮儀屬于社會禮儀,是指適用于從事公務(wù)活動、執(zhí)行國家公務(wù)的公務(wù)員。政務(wù)禮儀具有鮮明的強(qiáng)制性特點(diǎn),它要求公務(wù)員在執(zhí)行國家公務(wù)時必須嚴(yán)格遵守。政務(wù)禮儀的核心是要求公務(wù)員真正自覺地恪守職責(zé),勤于政務(wù),廉潔奉公,忠于國家,忠于人民,嚴(yán)格要求自己,規(guī)范自己在公務(wù)活動中的行為。其根本目的是整個國家行政機(jī)關(guān)的工作效率,維護(hù)國家行政機(jī)關(guān)的形象和個人形象。每一名公務(wù)員在履行職責(zé)、執(zhí)行公務(wù)時,都必須自覺地遵守政務(wù)禮儀。中公網(wǎng)校專家為大家整理出一些,以備面試中不時之需。

  餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。

  (一)就座和離席

  1、應(yīng)等長者坐定后,方可入坐。 2、席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招 呼女士。 3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。 4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。 5、在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。 6、離席時,應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

  (二)香巾的使用

  1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。 2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。 3、餐巾應(yīng)攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng) 口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。

  (三)餐桌上的一般禮儀

  1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣, 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?  2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。   3、在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。   4、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話。   5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。   6、必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。   7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。   8、吃進(jìn)口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。   9、送食物入口時,兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。   10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。   11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計(jì),不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。   12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。   13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應(yīng)說聲“對不起”。   14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。   15、如餐具墜地,可請侍者拾起。   16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情。   17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅(qū)取物。   18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。   19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指 取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。   20、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。   21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。   22、在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。   23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。   24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。

(責(zé)任編輯:李明)

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